王国君 男，汉族，中共党员，1964年1月出生，开封市豫菜文化研究会会长。疫情期间他带头捐款捐物，多次免费到乡村为留守人员授课，到特殊教育学校义务为“特殊的孩子”传授技艺；在技艺传承过程中，他耐心传授不保留，他辅导的学生获国家级一个奖，省级一等奖8个，二等奖4个；2014年10月被省政府认定为“王国君烹饪大师工作室”，是全省烹饪专业第一人；在中央电视台“央视频”展示制作了“开封菊花宴”，表演了全国首创的“气球上片切菊花鱼”绝技；作为河南省《中式烹调技术》、《刀工技术》、《雕刻技术》教学和考核标准主编，他先后主编《新派开封菜》、《厨师四大绝技》等8本烹饪书籍和教材，为打造中国烹饪高素质技能人才队伍发挥了重要作用。